Ένα από τα ξεχασμένα κτίρια ερείπια της Θεσσαλονίκης με την δική του άγνωστη και ξεχασμένη ιστορία θα δούμε σήμερα με τον φακό του Thesekdromi. Πρόκειται για το επιβλητικό κτίριο που υψώνεται απειλητικά πάνω από τους περαστικούς διαβάτες στην οδό Γιαννιτσών στον αριθμό 93. Τον Μύλο Βαλτσάνη.
Πρόκειται για τους αλευρόμυλους που κατασκευάστηκαν το 1923 σε οικόπεδο 5.200 τμ στην περιοχή τότε των λαχανόκηπων της Θεσσαλονίκης. Ιδρυτές του τετραόροφου εντυπωσιακού κτιρίου ήταν οι αδελφοί Βαλτσάνη με συνεργάτη τον Β. Γιαννόπουλο.
Ο Μύλος Βαλτσάνη γνώρισε μεγάλη άνθηση εκείνη την εποχή. Μπροστά περνούσαν οι γραμμές του τρένου ώστε να εξυπηρετούνται οι ανάγκες του. Οι εργάτες φόρτωναν και ξεφόρτωναν σβέλτα τα βαγόνια πριν αυτά ξεκινήσουν την διαδρομή τους στις μεγάλες πόλεις. Παράλληλα η επιχείρηση ήταν άμεσα συνδεδεμένη με το λιμάνι και το θαλάσσιο εμπόριο.
Αντλώντας τις λιγοστές πληροφορίες από ομάδα Θεσσαλονικέων Φίλων της Άγνωστης Θεσσαλονίκης πιθανολογείται πως το 1957 ο Γεώργιος Βαλτσάνης αποχώρησε από την επιχείρηση και την διεύθυνση του μύλου ανέλαβε ο Χατζημπαλής. Το σίγουρο είναι ότι ακολουθήσαν χρόνια παρακμής και τελικώς μια πυρκαγιά ολοκλήρωσε το έργο της καταστροφής.
Η εικόνα εγκατάλειψης και παρακμής στο κατά τα άλλα διατηρητέο κτίριο όπως τουλάχιστον αυτό ανακηρύχθηκε είναι κάτι παραπάνω από εμφανής. Εντούτοις το κολοσσιαίο μέγεθος προκαλεί θαυμασμό και δέος ακόμα στους περαστικούς και φέρνει νοσταλγικές μνήμες στου παλιούς κατοίκους της περιοχής.
Το κτίριο ακαδημαϊκά αποτελεί συχνά αντικείμενο μελέτης σπουδαστών αρχιτεκτονικής και πολιτικών μηχανικών. Οι αναλύσεις γίνονται κυρίως ως εργαλείο αποτίμησης στατικής επάρκειας και προσεισμικής ενίσχυσης.